La cal apagada, también conocida como cal viva o hidróxido de calcio (Ca(OH)₂), es un compuesto inorgánico. Es un sólido en polvo blanco que se produce al hacer reaccionar cal viva (principalmente óxido de calcio, CaO) con agua. Este proceso de reacción química se llama apagado o hidratación y el producto es cal apagada.
